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施恩葡萄园 - 打造生态农业家庭农场

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园区介绍

施恩生态葡萄农场简介

施恩生态葡萄农场位于环境优美的武汉市蔡甸区张湾农业产业园,以"无污染、无公害"为核心理念,打造涵盖鲜食葡萄、葡萄干的完整产业链。农场坚持原生态种植,采用先进栽培技术,师从中日葡萄种植专家,从源头实施精细化管理,实现从种植到采摘的全流程质量控制。

农场主打高品质葡萄品牌,总面积达60余亩。农场创始人先后向国内张家港神园葡萄徐卫东先生,以及日本野上庄吾先生、林慎悟先生学习种植技术。

徐卫东先生被誉为可以与葡萄心灵沟通的学者,是中国葡萄行业的优秀代表,为行业发展做出了重要贡献。

野上庄吾先生种植的葡萄以果粒大而著称,据公开资料曾作为日本天皇赠送泰国国王的国礼,单粒可达27克,葡萄以颗粒为单位出售。

林慎悟先生在日本知名度很高,经常在电视上分享葡萄种植技术。林慎悟是日本资深葡萄种植专家,出身于日本冈山县的一个葡萄种植世家,是拥有百年历史的"林农园"第四代传人。

林慎悟先生的种植理念

一、品种培育专家:他长期致力于葡萄栽培与新品种改良,拥有超过15年的育种经验。在他的农园里,种植并研究着超过100种葡萄品种。

二、核心理念:他的种植哲学十分先进,主要强调四点:维持品种的多样性;提供丰富的饮食乐趣;适应不断变化的栽培环境;切实提高农户的收入。

三、精益求精的匠人精神:他对葡萄有着近乎偏执的热爱,曾提出"植物也和人一样"的观点。他坚持从土壤改良、肥料配比到农药使用,都必须达到"自己敢吃"的安全标准。这种对品质的执着追求,正是他能够种出高品质葡萄的关键。

施恩生态葡萄农场创始人与林慎悟

施恩生态葡萄农场创始人与林慎悟先生

60+ 亩占地面积
9 葡萄品种
原生态 种植理念

产品展示

妮娜女皇

妮娜女皇

口感硬脆爆汁、浓甜低酸,具有多层香气。果皮鲜红、果粉薄;果肉硬脆紧实、可切片,咬下咔嘣爆汁。

阳光玫瑰

阳光玫瑰

果肉脆嫩紧实,不软塌,咬开清脆爆汁,果皮薄无涩味,可直接带皮吃;果肉通透,切开不流水,耐存放。成熟糖度通常在18~24度,酸度很低,清甜柔和,回甘明显,老少皆宜。标志性香气为浓郁玫瑰花香,夹杂淡淡蜜香、奶香,留香持久。果粒饱满圆润,标准无籽;果肉细腻无硬纤维,口感Q弹。

浪漫红颜

浪漫红颜

果肉硬脆紧实、肉厚有韧性,硬度较高,能完整切片不软烂;果皮薄脆,与果肉贴合紧密,无涩味,可直接带皮吃;汁水充沛,咬开清脆爆汁,果肉细腻无粗纤维。无核化处理后单粒约16-20g,椭圆形,带有小酒窝。成熟糖度20~25度,酸度很低,纯甜口味,连吃多颗也不易腻,回味干净清甜。香气以基础葡萄本味为主,主打脆甜口感。此品种果皮较难剥离,耐储运。

南太湖特早

南太湖特早

果肉硬脆紧实,脆度突出,咬开爆汁,果肉细腻无粗纤维;果皮虽有一定厚度但无涩味,熟透后易剥离,也可直接带皮吃;天然无籽,膨大后单粒约8-12g,果粒圆润,耐挤压,储运不易破皮。成熟糖度18~23度,酸度偏低,清甜多汁,回味干净;早熟特性使其在6月底即可上市。香气特点是带有浓郁的紫罗兰花香(靠近果串便可闻到),同时兼具巨峰系的草莓果香,香气持久,口腔留香明显。

巨玫瑰

巨玫瑰

果肉脆嫩多汁,无硬肉囊,汁水饱满。果皮中等厚度,熟透后皮肉易分离;无核膨大果的果皮稍有涩感,建议剥皮食用口感更佳。成熟糖度19~25度,酸度很低,甜润柔和,回味清爽。香气为浓醇纯正的玫瑰花香,凑近果串便可闻到,入口后花香在口腔弥漫,留香持久,是巨峰系中香味非常突出的品种。

富士之辉

富士之辉

果肉格外硬脆、紧实有韧性,咬开清脆爆汁,果肉细腻,能完整切片不发软;无核化后单粒约15-28g,果顶带标志性小酒窝;果皮偏厚,韧性好,充分成熟的果实可带皮吃,若成熟度不足建议剥皮。耐挤压、不掉粒,适合长途运输。成熟糖度22~25度,酸度很低,蜜甜口感,甜而不腻,汁水充盈。香气上融合了淡雅的麝香类复合香和一丝西梅蜜香,并带有微弱的玫瑰底香。

黑皇

黑皇

巨峰系硬肉型品种,脆硬紧实、汁水充沛,脆度介于普通巨峰和夏黑之间;果肉厚实细腻,无软囊空心,咬开爆汁。果皮中等厚,果粉明显,极易完整剥皮;未完全成熟时稍有单宁涩感,熟透后涩感消失,建议剥皮食用。天然无籽,膨大后单粒约12-15g,果粒圆润饱满,储运不易掉粒、裂果。成熟糖度通常在22~25度,有时可达更高,酸度仅约0.35%,微酸衬托出甜润,回味清爽,多吃也不易腻。香气为复合型:兼具巨峰经典的草莓果香与柔和的玫瑰麝香,充分成熟后会散发淡淡红酒发酵香。

巨峰

巨峰

果肉偏软嫩多汁,脆度不高,中间有轻微软囊,一咬汁水迸发。果皮较厚,单宁感明显,带皮吃会涩,需剥皮食用。天然有籽,常规单粒约10~14g,果粒大而圆润。成熟糖度17~22度,酸度中等,酸甜适口,风味平衡。光照充足、充分成熟时甜度会大幅提升。香气为经典的浓郁草莓果香,风味直白简单。

夏黑

夏黑

果肉硬脆,紧实有嚼劲,咬开爆汁;果肉细腻,天然无籽。果皮偏厚,充分成熟后涩味很淡,可带皮吃;未熟果涩感明显。果粒偏小,常规约8-10g,膨大后可达12g左右,运输需注意防挤压。成熟糖度18~22度,酸度较低,清甜适口;光照良好时甜度表现更佳。香气为基础草莓果香,清新单一。

园区视频

葡萄采摘过程

葡萄采摘过程

葡萄采摘过程

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葡萄园位置

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联系电话(施先生)

15871773308

15926406151

园区地址

武汉市蔡甸区张湾街同心坑村施恩生态葡萄农场

电子邮箱

shiengrape@163.com

采摘时间

每年6月-10月

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